El aceite de oliva Made in Spain es mucho más que un ingrediente, es una parte fundamental de la cultura y la tradición culinaria española. Su diversidad, calidad y sabor único lo convierten en una joya gastronómica que se aprecia en todo el mundo.
La cultura y tradición olivarera en España poseen una riqueza y profundidad que se remontan a siglos atrás, definiendo la identidad de muchas regiones y comunidades a lo largo del país. El olivo es un árbol emblemático que ha dejado una huella indeleble en la historia, la gastronomía y la vida cotidiana de los españoles.
La producción de aceite de oliva es un arte que se ha transmitido de generación en generación. Los maestros molineros han perfeccionado sus técnicas a lo largo de los años, logrando aceites de alta calidad que son apreciados tanto en el ámbito nacional como internacional.
El aceite de oliva español, conocido como «el oro líquido», es una joya de la gastronomía que ha conquistado los paladares de millones de personas en todo el planeta. España es el mayor productor de aceite de oliva del mundo, y este título no es solo un logro en términos de cantidad, sino también de calidad.
España es líder mundial en superficie, producción y comercio exterior gracias a la tradición olivarera de nuestro país y a una industria tecnológicamente avanzada y profesional capaz de obtener aceites de gran calidad. La producción española de aceite de oliva supone el 70% de la producción de la UE y el 45% de la mundial.
(Fuente: MAPA)
El aceite de oliva español destaca por su calidad y diversidad, gracias a la gran variedad de climas, microclimas y terrenos de calidad que caracterizan a España, en nuestro país se cultivan más de 200 variedades de aceitunas, cada una de ellas aporta una textura, aroma y sabor único, que permiten distintas combinaciones para conseguir aceites de mayor calidad y ofrecer una mayor versatilidad culinaria.
Otro factor importante que garantiza la excelencia del aceite de oliva español es la aplicación de estrictos estándares de control de calidad en cada etapa del proceso del producto: desde el abastecimiento de aceitunas hasta la recolección, prensado, mezcla, embotellado y distribución del producto final.
Además, el aceite “Made in Spain” se caracteriza por su baja acidez y su alto contenido en polifenoles, antioxidantes y ácidos grasos monoinsaturados, lo que lo convierte en un superalimento con numerosos beneficios para la salud, como propiedades cardiosaludables, antiinflamatorias, digestivas y ayuda para combatir el estrés oxidativo.
Con cerca de 340 millones de olivos, España destina más del 90% de la superficie cultivada a la producción de aceite. El 23% de la producción total de aceite de oliva es ecológico, un producto cada vez más demandado y que se enmarca en las prácticas de la agricultura sostenible.
(Fuente: MAPA)
En Aceites Monterreal pensamos que el aceite de oliva no es solo un ingrediente para cocinar, es también un símbolo de tradición, calidad e identidad cultural de nuestro territorio, parte esencial de la dieta mediterránea, reconocida por sus beneficios saludables y sus deliciosos sabores, y un patrimonio culinario que queremos compartir contigo.
Aceites Monterreal es una forma de vida que comienza en el campo y que llevamos más de un siglo compartiendo con el mundo a través de nuestros aceites de origen 100% español.
