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Aceite de oliva en la cocina oriental

El aceite de oliva gana popularidad en la cocina asiática gracias a sus beneficios para la salud y su versatilidad en la cocina.

El aceite de oliva es originario de la región mediterránea y un componente fundamental en las cocinas occidentales, sin embargo, su presencia en la cocina oriental ha sido menos destacada.

En los últimos años, el aceite de oliva ha comenzado a ganar terreno en la cocina asiática. Su implantación paulatina a este mercado ha ido agregando su toque especial a una amplia gama de platos tradicionales y modernos. En países como Japón, China y Corea, el aceite de oliva se ha reinterpretado en platos fusionados con la gastronomía local.

 

Fusión de culturas y sabores

Si bien la cocina china es famosa por sus aceites de cocina tradicionales, como el aceite de sésamo y el aceite de cacahuete, el aceite de oliva ha encontrado su espacio gracias a su perfil de sabor único y a sus beneficios para la salud.

Los chefs de nacionalidad china, conocidos por su creatividad y adaptabilidad, han comenzado a experimentar e incorporar el aceite de oliva en una gran variedad de platos, fusionando los sabores típicos de China con influencias mediterráneas, aportando un giro delicioso y novedoso a platos tradicionales.

En Japón, donde la pureza de los ingredientes es esencial, el aceite de oliva se está convirtiendo en un componente clave, especialmente en platos crudos como el sashimi.

 

Desde el Mediterráneo hasta Oriente, el aceite de oliva ha trazado un camino que demuestra su adaptabilidad, versatilidad y sabor único inconfundible.

 

Beneficios para la Salud

Uno de los principales impulsores de la creciente popularidad del aceite de oliva en China es su reputación como un aceite saludable. Rico en grasas monoinsaturadas y antioxidantes, el aceite de oliva se ha asociado con una serie de beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y la mejora de la salud de la piel.

En una sociedad cada vez más consciente de los problemas de salud que genera una dieta inadecuada, optar por aceites más saludables incorporando aceite de oliva en la cocina china, se alinea con la búsqueda de opciones más saludables en alimentación.

Aceites Monterreal, con su marca Ebest, ha querido contribuir a enriquecer la cultura gastronómica China a través de una gama de aceites de sabor más suaves y dulces que permiten no interferir con los sabores tradicionales de la comida oriental.

Ebest de Aceites Monterreal es una marca que busca elevar la experiencia culinaria de la cocina oriental ofreciendo aceites de cocina especialmente formulados para realzar los sabores tradicionales de esta cocina, brindando un toque de suavidad y dulzura a sus platos.

 

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