Aceites Monterreal | Extra virgen
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ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN

Selección

Nuestro aceite de oliva más selecto, obtenido de las mejores aceitunas de la comarca de Villa del Río y Montoro, proviene en un 90% de la variedad picual con un pequeño porcentaje de hojiblanca. La variedad picual es la más cultivada en toda España, su fruto es de color negro en la fase de maduración, de tamaño medio y con una característica forma elíptica y puntiaguda en el extremo inferior.

ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN

Calidad

El uso de esta aceituna dota a nuestros aceites de un gran contenido en ácido oleico, pero con equilibrio entre picante y amargo, su alto contenido en polifenoles proporciona un aroma y un sabor afrutado al aceite. Es un aceite ideal para consumir en crudo por su tremendo sabor y sus propiedades cardiosaludables, en ensaladas, postres dulces, salsas, etc.

  • Características Organolépticas

    • ASPECTO: Líquido brillante a 20 ºC
    • COLOR: Verde dorado, con matices que van desde el verde más oscuro al más claro
    • OLOR Y SABOR: Aroma a fruta fresca con un sabor final entre suave y amargo.
    • ANÁLISIS ESPECÍFICOS: Acidez (% ácido oléico): 0,4 Máximo.

  • Valores nutricionales

    • Lípidos 100% .
    • Energía/ 100 g: 900 Kcal.
    • Vitaminas naturales: E.
    • Proteínas: No contiene
    • Hidratos de Carbono: No contiene

  • Conservación

    • Temperatura ambiente, indispensable no superar los 25 ºC.
    • Recipiente cerrado.
    • Alejado de la luz directa.